تغذیه در روزه داری

نکات سحری:

1: مصرف چای زیاد و پررنگ در وعده سحر به دلیل افزایش دفع ادرار منجر به ایجاد تشنگی می شود.

2:مصرف شیرینی زیاد در وعده سحر به دلیل افزایش ترشح انسولین باعث افت قند در طول روز شده و می تواند گرسنگی را به دنبال داشته باشد.

3 :مصرف مناسب و منطقی سبزی و میوه در وعده سحر، عالوه بر تامین مواد مغذی مورد نیاز روزانه، به دلیل دارا بودن فیبر و آب کافی از گرسنگی و تشنگی فرد در طول روز جلوگیری می کند.

4 :مصرف آب زیاد در وعده سحری برای پیشگیری از تشنگی در طول روز، درست نیست. چون آب اضافه خورده شده در فاصله کمی دفع می شود.

5 :مصرف نمک زیاد در وعده سحر به دلیل تحریک تشنگی در طول روز مناسب نمی باشد.

6: غذاهای پرچرب باعث ایجاد تشنگی در طول روز می شود. توصیه می شود که غذای مصرفی در وعده سحر کم چرب و کم روغن تهیه شود.

7: وعده سحری بهتر است مشابه وعده ناهار باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری شود

نکات افطاری:

1: بهتر است وعده افطاری با یک لیوان آب جوش یا چای کمرنگ به همراه یک عدد خرما شروع شود.

2:بعد از نیم ساعت، مصرف غذاهای سبک و مختصر مثل سوپ گرم مناسب است.مصرف نان، پنیر و سبزی نیز بسیار مناسب می باشد.

3:ویژگی غذای مصرفی در وعده افطاری مشابه غذای مصرف شده در وعده شام باشد.

4:بهتر است از مصرف آب سرد و یا آب میوه های سرد و شیرین در شروع افطار اجتناب شود.

5:آهسته غذا خوردن سبب هضم آسانتر غذا میشود. از آنجا که بعد از ساعتها روزهداری امکان پرخوری بالاست، بهتر است از قبل خود را به آهسته خوردن عادت دهید تا با شروع افطار دچار پرخوری نشوید.

6:بهتر است میان وعده ها (از افطار تا سحر)در ماه مبارک رمضان میوه باشد میوه بخصوص میوه های حاوی فیبر مانع بروز یبوست می شود .

یبوست: یبوست می تواند باعث هموروئید و سوء هاضمه همراه با احساس پری معده شود . :مصرف زیاد غذاهای تصفیه شده مثل نانهای تهیه شده از آرد سفید (نان لواش و فانتزی) و کاهش مصرف آب و غذاهای حاوی فیبر مثل میوه و سبزی از علل آن است.

سوء هاضمه و نفخ : مصرف زیاد غذاهای چرب، سرخ کردنی و ادویه دار، غذاهایی مثل تخم مرغ، کلم، عدس، نوشابه های قندی گازدار مثل کوالها ایجاد نفخ می کنند .

مریم سلیمی- کارشناس تغذیه بهداشت و درمان صنعت نفت غرب کشور